主料:
糯米适量，
鸭蛋适量，
五花肉适量，
食盐适量，
米酒适量婺源子糕的做法步骤
1.粽叶和粽绳开水煮10分钟，冼干净备用。
2.糯米加水浸泡4小时。
3.糯米捞出沥干水份。
4.五花肉切成小块加点食用盐、米酒腌制半小时。
5.糯米蒸八成熟放半凉， 加入腌制好的五花肉
6.再加入鸭蛋拌匀，一斤糯米三个鸭蛋的比例。
7.开始包子糕喽，准备好的粽叶如包粽子一样放入拌好的食材，一定要压实压紧。
8.粽绳一定要扎结实了。包好的子糕上锅蒸1小时即可食用啦。
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糕点 小吃 糯米
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